Stordrift stödjer småskaligt

På Marcello´s farm-Ugerupsdal har vi både stordrift och småskalig lantbruk.

Vi strävar efter att hela tiden arbeta enligt biodynamiska principer – utan konstgödsel och utan kemiska bekämpningsmedel.

Stordrift
Stordriften består av 125 hektar mark som vi bearbetar med maskiner. Produkterna från stordriften kan vara purjolök, broccoli eller potatis. Dessa produkter säljs till exempel till ICA Maxi och är alltid KRAV-märkta.

Du kanske undrar varför vi arbetar med stordrift? Stordriften ger större skörd och därmed mer mat till människorna.

Att kunna producera mycket mat, som ändå är helt ekologiskt, är vi stolta över.

Eftersom vi har stordriften blir vår småskaliga grönsaksodling lättare.

Småskalig
Vi har 1,4 hektar mark som vi arbetar småskaligt med. Detta innebär mer handarbete, såsom ogräsrensning för hand.
Här odlar vi allting som vi säljer på Bondens Egen Marknad och i vår gårdsbutik.

Vi odlar allt från mangold, rödbetor, sockermajs, rucola, sallat till fänkål och pumpa.